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Noticias del mundo del libro

Bienvenido a la página de noticias de la Comunidad. Aquí encontrarás un poco de todo, desde las últimas noticias del mundo del libro, hasta entrevistas con nuestros autores, pasando como no, por recomendaciones de libros. Que lo disfrutes.


DICCIONARIO BÁSICO PARA COMER EN JAPONÉS10 palabras clave de la gastronomía niponaLa comida japonesa despierta todos los sentidos y permite vivir una autentica odisea gastronómica. El libro “Cocinas del mundo”, de Lonely Planet, nos da algunas claves para disfrutar de un buen menú japonés en diez destinos gastronómicos del país. Los amantes de la buena mesa podrán además conocer las mejores direcciones y consejos que aparecen en la nueva guía de Japón de Lonely Planet.1. Wagyū, en KöbeEl buey de Kōbe es solo una variedad de wagyū (buey japonés), un ganado criado para conseguir su veteada carne; en otras regiones existen otras razas. Por su intenso sabor (y precio), las raciones son pequeñas, se asan ligeramente por ambos lados y luego se cuecen al punto. Al saborearlo todo el mundo coincide en que, a veces, menos es más.2. Castella, en NagasakiEstos perfectos ‘ladrillos’ de bizcocho son un recuerdo de los portugueses. Se recomienda el de Fukusaya, que lleva preparándolos desde 1624, o el de Shōkandō, proveedor de la familia imperial nipona.3. Okonomiyaki, en OsakaEl nombre del plato típico de Osaka significa “cocina lo que quieras”. Son tortitas de masa de huevo y col con la carne, pescado o verduras elegidos, preparadas en un teppan (plancha de hierro). Se aderezan con katsuo bushi (copos de bonito), aonori (un alga verde parecida al perejil), una salsa japonesa de estilo Worcestershire y mayonesa.4. Yatais, al aire libre en FukuokaEl clima californiano de la ciudad de Kyūshū es ideal para comer al aire libre en los yatai, tenderetes móviles con sencillas barras y taburetes donde se sirve todo tipo de comida, desde fideos hasta platos franceses. En Fukuoka existen hasta 200 yatai, más que en todo el resto de Japón. Los aromas y la animada conversación sirven de guía para los mejores platos.5. Kaiten-sushi, en todo el paísEn los kaiten-sushi (restaurantes con cintas giratorias o ‘tren’ de sushi), se combinan dos obsesiones japonesas: el sushi y la automatización. Los platos pasan ante el cliente sentado en la barra de estos establecimientos que están en todo el país y son una opción perfecta para los viajeros.6. Shabu-shabu, a la mesaShabu-shabu es la onomatopeya japonesa que reproduce el sonido de las lonchas de carne cuando caen dentro del caldo. La carne y los vegetales, cocidos en la misma olla, se impregnan en diversas salsas de semillas de sésamo y cítricos. Es uno de los platos más característicos de la gastronomía japonesa.7. Yudōfu, en KiotoSiguiendo la cocina vegetariana budista, el yudōfu (tofu cocido) es, para muchos japoneses, la comida obligada al visitar alguno de los 2000 templos de Kioto. Los bloques de tofu caliente, recién cocidos en una olla colocada en cada mesa, se llenan de sabor en conjunción con una salsa de soja, cebolletas picadas, copos de bonito seco y jengibre molido.8. Nattō, en KantōEl nattō no es para todos los paladares, aunque sus fans adoran estas perlas marrones de soja fermentada unidas por una masa viscosa. Los habitantes de Kantō (Tokio y alrededores) lo comen para desayunar mezclado con arroz y un toque de mostaza picante.9. Hoba-miso, en TakayamaAl visitar esta histórica ciudad samurái de los Alpes japoneses, se recomienda probar el hoba-miso, una pasta dulce de miso que se cuece en la mesa, en un hibachi personal, sobre una hoja de magnolio.10. Onigiri, en las tiendas de comestiblesNutritivos, saciantes y portátiles… Se dice que estos triángulos de arroz del tamaño de la palma de la mano sustentaban a los samuráis nómadas. En el interior hay un minúsculo bocado de salmón asado, konbu (alga) cocida, atún y mayonesa y otros ingredientes, todo envuelto en una hoja de alga nori.
Publicada el 06 de Enero del 2014 por Planeta de libros
RESERVA TUS VIAJES EN LONELY PLANET.ESVuelos, hoteles y vacacionesA partir de ahora los viajeros podrán reservar sus vuelos, hoteles y vacaciones a través de www.lonelyplanet.es, la web de Lonely Planet y geoPlaneta donde se han incorporado estos servicios. Vuelos, combinación de vuelos y hotel, hoteles y vacaciones son las cuatro pestañas que se integran en la web y proporcionan acceso al mejor buscador de vuelos, alojamientos y servicios para el viajero, con una selección continua de las mejores ofertas para viajar. 
Publicada el 06 de Enero del 2014 por Planeta de libros
El 3 de enero se pondrán a la venta en Ebook tanto su novedad EL JUEGO DE RIPPER, en castellano y catalán (9,99€), como otros títulos importantes de la autora, estos últimos a 3,99€.

Los Ebooks disponibles de Isabel Allende son:

1. EL JUEGO DE RIPPER (también disponible en catalán)
Novedad: Tal como predijo la astróloga más reputada de San Francisco, una oleada de crímenes comienza a sacudir la ciudad. En la investigación sobre los asesinatos, el inspector Bob Martín recibirá la ayuda inesperada de un grupo de internautas especializados en juegos de rol, Ripper.

2. LA CASA DE LOS ESPÍRITUS
3. INÉS DEL ALMA MÍA
4. PAULA
5. LA ISLA BAJO EL MAR
6. DE AMOR Y DE SOMBRA
7. LA CIUDAD DE LAS BESTIAS
8. AFRODITA
9. EL CUADERNO DE MAYA

Isabel Allende nació en 1942, en Perú, donde su padre era diplomático chileno. Vivió en Chile entre 1945 y 1975, con largas temporadas de residencia en otros lugares, en Venezuela hasta 1988 y, a partir de entonces, en California.

Inició su carrera literaria en el periodismo, en Chile y en Venezuela. En 1982 su primera novela, La casa de los espíritus, se convirtió en uno de los títulos míticos de la literatura latinoamericana. A ella le siguieron otros muchos, todos los cuales han sido éxitos internacionales. Su obra ha sido traducida a 35 idiomas. En 2010 fue galardonada en Chile con el Premio Nacional de Literatura y en 2012, en Dinamarca, con el Premio Hans Christian Andersen por su trilogía «El Águila y el Jaguar».
Publicada el 02 de Enero del 2014 por MeGustaLeer
Tweet  Quedan pocas certezas para el 2014… pero continuemos leyendo… … y mientras haya una librería… …o una biblioteca cerca… no todo estará perdido. Keep calm y feliz 2014.
Publicada el 26 de Diciembre del 2013 por Los futuros del libro
Esto es una felicitación-homenaje, en clave de humor, a todos los profesionales de la industria del libro, casi siempre haciendo equilibrios en este incierto mercado editorial. A todos vosotros os deseo que sigáis siendo tan elásticos y firmes como Van [...]
Publicada el 21 de Diciembre del 2013 por Actualidad Editorial
Al anuncio de Amazon de sus bestsellers en 2013, acompañan otras noticias que considero de mayor importancia para la industria editorial: - Dominio del formato digital: De la lista de 20 libros sólo uno se ha vendido más en papel [...]
Publicada el 17 de Diciembre del 2013 por Actualidad Editorial
Tweet De acuerdo con el último informe de Eurostat publicado la semana pasada, Educational attainment: persistence or movement through the generations?, la vieja máxima sociológica enunciada hace ya tanto tiempo en La reproducción, sigue cumplíendose a rajatabla: los hijos de padres que poseen un capital cultural y educativo superior tienden a obtener los mismos títulos [...]
Publicada el 16 de Diciembre del 2013 por Los futuros del libro
Novedades Planeta DeAgostini Cómics para enero 2014Cada vez más cerca de las Navidades, os informamos de los lanzamientos previstos para el primer mes de 2014. El cómic americano estará protagonizado por una de las series más brillantes, creada por uno de los autores más reconocidos y premiados del sector. Hablamos de The League of Extraodinary Gentlemen de Alan Moore, con una entrega titulada Nemo (incluida dentro de la colección Babel). La saga Star Wars brillará como siempre y tendrá 3 cómics en representación (Legado, Agente del Imperio y La Tribu perdida de los Sith).
Además, nuestro hercúleo guerrero de Cimmeria hará su aparición en la tercera parte de Conan Rey. Por su parte, el Manga japonés vendrá capitaneado por dos exitazos shônen: Magi y Naruto, así como una nueva pista del seinen Master Keaton del maestro Urasawa. Finalmente, el BD francobelga tendrá un nombre mágico: Zodiaco, gracias a pluma del prolífico Eric Corbeyran,
Más información en el siguiente enlace:
Publicada el 13 de Diciembre del 2013 por Planeta de libros

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