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Este es un libro donde la verdura es la protagonista esencial o imprescindible de un plato. Karin es una amante de la cocina sana y ha criado a cuatro hijos. Concebió este libro como una guía de su cocina con verduras como un legado de tradición familiar culinaria para sus…
Después del éxito de Las verduras de muchas maneras, Karin Leiz nos presenta este gran recetario en el que muestra cómo enriquecer los platos usando las hierbas comestibles más habituales. Con la precisión y sencillez del experto, Karin nos adentra en el conocimiento de las hierbas aromáticas explorando y multiplicando…
En la Barcelona de los años cuarenta una niña de ocho años contempla la vida que discurre más allá del muro de su casa situada en las faldas del Tibidabo, en lo que por entonces eran terrenos entre huertas, baldíos y pequeñas casitas suburbiales.
La niña, desde su mundo protector,…
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