Libros recomendados
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Xavier Pellicer es sin duda uno de los mejores cocineros de España. Y su restaurante, el Ábac, reconocido con dos estrellas Michelin, uno de esos templos gastronómicos que se cuentan entre los elegidos.
El Ábac cumple diez años de trayectoria implacable, de exhibición constante de una técnica depurada y de…