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La cocina italiana de Jamie

La cocina italiana de Jamie

Jamie Oliver

| Cocina y hogar (2 opiniones)
Italia ha inspirado a Jamie Oliver a lo largo de toda su trayectoria profesional. Siempre había tenido la ilusión de viajar por el país con el fi n de capturar la esencia de la cocina italiana –y de escribir el mejor y más sencillo libro de cocina posible para el disfrute de todos. Este libro se aparta del modelo de recetario lleno de tópicos italianos: es un libro de cocina escrito por el pueblo y para el pueblo. Desde Sicilia a la Toscana, incluye a pescadores, panaderos y, por supuesto, mammas que comparten sus recetas y los trucos culinarios transmitidos durante generaciones. Pero Jamie no sólo se ha llevado a casa unos platos que hacen la boca agua, sino también el espíritu que hace de la cocina y de la comida el centro de la vida en cualquier rincón de Italia

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Resumen de opiniones
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2 opiniones
4 de un máximo de 5 estrellas
Opiniones de la Comunidad (2)
17/02/2008
Juan M. le dió
Un cocinillas más entre fogones
Hola a todos. Yo tb tengo este libro y debo reconocer que la calidad de la edición es MUY BUENA. Sin embargo, a nivel de contenidos, considero que las recetas no son para principiantes ni mucho menos. Para eso, he visto en esta web, otro libro, de Karlos Arguiñano que SI es bastante bueno para gente con poco experiencia.

Las recetas de Jamie, a pesar de ser muy buenas y sobre todo que utilice mucho el aceite de oliva (¡y eso que es Inglés!!) creo que no están al alcance de cualquiera... por eso, sólo te recomendaría este libro si ya tienes algo de experiencia en la cocina.
12/02/2008
Maria le dió
Un encanto de chef
Empecé con Jamie siguiendo los capítulos que ponen en Localia TV, y luego, al ver la espontaneidad y el buen hacer del cocinero, me enganché a su cocina. Este libro es maravilloso, tanto por la calidad de la encuadernación y el diseño, como por la cantidad de recetas suculentas y fáciles de hacer que se describen.

Si te gusta la cocina, este es el libro perfecto.
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